HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。ワイン Silver Oak 2015。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。ドメーヌ ボールナール ル ジャングレ 2011年 750ml。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。アンリジロー【旧ラベル】 Esprit Blanc de Blanc。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。ワイン Ulysse Collin Les Enfers 2010 750ml。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。バタール・モンラッシェ グランクリュ 1994年 ルイ・ジャド。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ドメーヌポンコツ　ドメーヌオヤマダ　計6本。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。ペリエジュエ ベルエポック 2006 2016 2本。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。赤ワイン la montagne2023 津金。市場流通数も極少。ポメリー キュヴェ・ルイーズ [2005] CHAMPAGNE 2本まとめて。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。Opus Oneオーパスワン 1993 赤ワイン　※プレゼント用ケース付き。ワインセラーにて大切に保管。編集中ドメーヌアツシスズキ 2020 2本セット。液面・蝋キャップともに状態良好。ドメーヌタカヒコ 2016 ピノ・ノワールとパストゥグラン ２本セット。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。ロックフォードブラックシラーズROCKFORD BLACK SHIRAZ希少２本。早い者勝ちです。【希少】ドメーヌタカヒコ　バックビンテージ6本セット。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション